【財(cái)新網(wǎng)】（實(shí)習(xí)記者 楊誠(chéng)曦）“能在周六的早上坐滿一個(gè)會(huì)議廳聽(tīng)演講的，我看就只有勤奮的中國(guó)學(xué)生�！�2011年11月19日上午，美國(guó)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)維爾薩克（Tom Vilsack）以一句幽默開(kāi)始了在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的演講。

維爾薩克演講的主題是“世界糧食保障”。

“在新世紀(jì)里，消滅饑餓已經(jīng)成為了一個(gè)道德問(wèn)題，沒(méi)有人應(yīng)該餓著睡去，尤其是兒童。”維爾薩克表示，人類在上個(gè)世紀(jì)消滅全球饑餓的努力固然取得了極大的成就，但因人口暴漲、氣候變化、環(huán)境破壞、資源枯竭等因素，解決溫飽仍然是國(guó)際社會(huì)的重要議題。

“只有糧食援助是不夠的，各國(guó)應(yīng)該創(chuàng)造具有變革能力的糧食合作關(guān)系�！本S爾薩克進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)說(shuō)，解決饑餓可以為世界各國(guó)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)效益，并能幫助維持政治穩(wěn)定，各國(guó)對(duì)此應(yīng)該通力合作，并改革完善農(nóng)業(yè)政策。

當(dāng)被問(wèn)及如何完善農(nóng)業(yè)政策時(shí)，維爾薩克認(rèn)為當(dāng)今世界人口飛速增長(zhǎng)，農(nóng)地不斷減少，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須提高效率。而這意味著我們需要通過(guò)研發(fā)新科技去開(kāi)發(fā)此前難以開(kāi)發(fā)的地區(qū)。同時(shí)政府應(yīng)幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增值，如普及防蟲小麥或高產(chǎn)水稻，同時(shí)通過(guò)回收再用把牲畜糞便和麥殼等農(nóng)業(yè)廢料轉(zhuǎn)換成塑料或燃料，從而增加農(nóng)民收入。

除了技術(shù)上的改進(jìn)，給各國(guó)農(nóng)民提供完善的基礎(chǔ)設(shè)施，提高信息透明度，給與完善的金融服務(wù)。

維爾薩克還給現(xiàn)場(chǎng)師生介紹了城市農(nóng)業(yè)的概念：“例如在工廠里繁殖蝦，在天臺(tái)栽種有機(jī)蔬菜，都可以被歸到城市農(nóng)業(yè)的范疇。雖然這會(huì)引起關(guān)于食品安全的顧慮，但是在當(dāng)下的糧食形勢(shì)中，發(fā)展城市農(nóng)業(yè)是值得考慮的。”

因?yàn)榫S爾薩克在出任愛(ài)荷華州州長(zhǎng)時(shí)該州成為了乙醇和生物柴油的領(lǐng)導(dǎo)者，他被問(wèn)到應(yīng)如何在使用農(nóng)產(chǎn)品制造生物燃料的同時(shí)保證糧食供給。維爾薩克表示兩者間達(dá)到平衡是完全可能的。首先，新技術(shù)增加了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量；第二，生物燃料的原料正變得多元化，除了此前的玉米，當(dāng)今科學(xué)家研發(fā)出了用生活廢物和水藻等作為原料；第三，三分之一的生物燃料殘?jiān)�可以回收做�?dòng)物飼料。

維爾薩克還強(qiáng)調(diào)了教育和研究的重要性：“為了追求更多技術(shù)突破，我們需要你們這樣的年輕人的熱情投入。”對(duì)此，他還提到中國(guó)前農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)何康和袁隆平博士對(duì)農(nóng)業(yè)研究的貢獻(xiàn)，“也許下一個(gè)偉大的研究就發(fā)生在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)。”

維爾薩克此次中國(guó)之行是作為美方的“三駕馬車”之一，連同新任商務(wù)部長(zhǎng)布賴森和貿(mào)易代表柯克，參加即將在成都舉行的中美商貿(mào)聯(lián)委會(huì)（JCCT）會(huì)議�？驴�11月19日在北京接受了財(cái)新記者的專訪�！�