【財新網(wǎng)】（記者 崔箏）針對綠色和平近日發(fā)出的兩份茶葉農(nóng)藥殘留檢出的報告，有關(guān)專家表示，報告中雖然有農(nóng)藥檢出，但相關(guān)劑量都在國家標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)，正常飲用對健康不會造成危害。

綠色和平曾分別于2012年4月11日和24日發(fā)布報告，稱在包括吳裕泰、八馬茶業(yè)等多個國內(nèi)知名品牌的茶葉和聯(lián)合利華旗下“立頓”牌袋泡茶產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)多種農(nóng)藥殘留。
 
第一份報告發(fā)布后，中國茶葉流通協(xié)會針對綠色和平第一份茶葉報告就書面回應(yīng)稱，經(jīng)過嚴(yán)格對照國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中百草枯等54種農(nóng)藥最大殘留限量》后發(fā)現(xiàn)，“綠色和平”發(fā)布的《報告》中，檢測的茶葉樣品對照現(xiàn)有的指標(biāo)規(guī)定，全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
 
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究中心的阮建云表示，“關(guān)鍵是殘留量，而不是是否有殘留。不僅是茶葉，如果你去測糧食、蔬菜，農(nóng)藥殘留都是不可避免的。”
 
阮建云說，中國的茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過嚴(yán)格的風(fēng)險評估定出，相比較糧食、蔬菜等整體攝入的食物，茶葉對健康的威脅更小�！霸u定茶葉的時候會檢測總體的殘留，但實際上茶湯中的殘留才會進(jìn)入到人體中�！�
 
雖然無法確定綠色和平檢測機(jī)構(gòu)和方法，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員劉新表示，從數(shù)據(jù)上看，綠色和平此次檢測到的數(shù)據(jù)還是在合理范圍內(nèi)的。報告中著重強(qiáng)調(diào)這些農(nóng)藥殘留的危害性雖然存在，在日常生活中，通過茶葉攝入的痕量農(nóng)藥殘留對于人體的影響可以忽略不計。
 
“我注意到，這次綠色和平檢出的最大值是3.9mg/kg(日春牌鐵觀音)。我們每人每天飲茶的數(shù)量一般不會超過10克，而通過泡茶浸出的農(nóng)藥殘留量就更小了�！眲⑿抡f，“我認(rèn)為，消費(fèi)者大可放心喝茶。我們這些研究茶的、種茶的和賣茶的人也每天都在喝。”
 
綠色和平食品與農(nóng)業(yè)項目主任王婧認(rèn)為：“產(chǎn)品上的大量違法農(nóng)藥的出現(xiàn)，證明了種植過程中有農(nóng)藥使用，會對環(huán)境、茶農(nóng)和消費(fèi)者造成潛在的危害�！�
 
然而專家認(rèn)為，除了直接噴施之外，水體、土壤、大氣和其他介質(zhì)都可能成為茶葉中農(nóng)藥殘留的來源，中國唯一的“茶葉院士”、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長陳宗懋曾撰文指出，水體中的農(nóng)藥污染，周圍其他農(nóng)作物的農(nóng)藥噴灑，都可能會影響到茶葉中。
 
“當(dāng)森林發(fā)生病蟲害時，林業(yè)部門大規(guī)模噴灑農(nóng)藥也可能會影響到茶園……還有土壤，許多農(nóng)藥是不容易降解的�！眲⑿屡e例，六六六、滴滴涕等劇毒農(nóng)藥禁用30多年后，仍能夠在土壤和一些農(nóng)產(chǎn)品中檢出，而此次綠色和平所提到的滅多威、硫丹等農(nóng)藥于2011年被禁用，但在土壤中，不可能很快消失。
 
王婧對財新記者表示，中國對茶葉的殘留限制規(guī)定比較少，在登記允許使用的600多種農(nóng)藥中，只有不到30種農(nóng)藥有針對茶葉的殘留標(biāo)準(zhǔn)。具體到立頓的這次檢測，17種檢出農(nóng)藥中，僅有3種農(nóng)藥有針對茶葉的殘留標(biāo)準(zhǔn)。盡管一些樣品中所檢出的農(nóng)藥殘留遠(yuǎn)低于國標(biāo)，但按照規(guī)定項目更加詳細(xì)、標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn)，還是有不少項目超標(biāo)。
 
她認(rèn)為，中國關(guān)于茶葉的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)需要進(jìn)一步的完善�！坝行�標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)過時了，例如劇毒滅多威，國家的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)是3毫克/千克，而歐盟的標(biāo)準(zhǔn)是0.1�！�
 
而劉新對此卻持不同意見，“1996年之前，我們只對六六六和滴滴涕兩種農(nóng)藥在茶葉中的殘留做出了限制。”他表示，目前用在茶葉上常用農(nóng)藥不過三十多種，中國目前有21項針對茶葉中農(nóng)藥殘留和重金屬含量的標(biāo)準(zhǔn)，加上行業(yè)、地方等更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，共有約27項�！皯�(yīng)該說這些年的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展還是很快的�！�
 
劉新認(rèn)為，歐盟在中國加入WTO之后，大幅度調(diào)整茶葉進(jìn)口的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，這對與中國有些太過于苛刻，是一種技術(shù)壁壘。阮建云也表示，歐盟國家?guī)缀鯖]有自己的茶園，因而對進(jìn)口商品檢測標(biāo)準(zhǔn)的苛刻對其本身沒有利益上的影響。
 
“認(rèn)為歐盟標(biāo)準(zhǔn)科學(xué), 我國標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué), 定得太松, 這是一種誤解”，農(nóng)科院茶葉研究所原所長陳宗懋曾在接受《中國茶葉》雜志采訪時指出，歐盟是以設(shè)定最低的分析檢測限值（LOD）而不是以糧農(nóng)組織的《食品法典》中要求的每日允許攝入量（ADI）為標(biāo)準(zhǔn)。如果某種農(nóng)藥的ADI值相對較高, 而人群的攝人量較少, 對人體健康不致構(gòu)成危害,甚至可以不制定該農(nóng)藥的殘留標(biāo)準(zhǔn)。
 
“我國制定的MRL（最大殘留標(biāo)準(zhǔn)） 標(biāo)準(zhǔn)就是以WHO（世界衛(wèi)生組織）每年頒布的ADI值為基礎(chǔ), 通過食物攝入量和風(fēng)險性分析制定出來的�！标愖陧�，這位中國第一個“茶學(xué)”院士表示，但他同時指出，國際貿(mào)易的新形勢，也在促使中國的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步提升�！�